Schwarzer Rettich

Apfel-Rettich-Salat mit Joghurtdressing

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Zutaten: 

  • 1 Schwarzer Rettich, geschält und gehobelt
  • 1 Apfel ( säuerlich), gewaschen und gehobelt
  • Zitronensaft
  • Schnittlauch
  • Naturjoghurt
  • Senf
  • Pfeffer
  • Salz
  • Zucker


Zubereitung: 

  • die gehobelten Äpfel und Rettich in eine Schüssel geben
  • aus den restlichen Zutaten ein leicht süßlich/ säuerliches Dressing anrühren
  • über den Salat geben und gut durchrühren
  • 5 Minuten durchziehen lassen und noch einmal abschmecken

Guten Appetit!

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