Zucchini

Parmesan-Zuchini-Taler

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Zutaten:

  • Zucchini 
  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Knoblauch
  • Parmesan


Zubereitung: 

  • Den Backofen auf 200 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen
  • Die Zucchini in dünne Scheiben hobeln, trocken tupfen und in eine Schüssel geben
  • Knoblauch pressen, Rosmarin grob hacken und zusammen mit dem Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer zu den Zucchini geben. 
  • Alles mit einander gut vermengen
  • Die Zucchini-Scheiben auf die Backbleche verteilen, sodass sie nebeneinander liegen
  • Den Parmesan fein reiben und über die Zucchini geben. 
  • Im Backofen ca. 12 Minuten backen bis der Parmesan golfbraun und leicht knusprig wird. 
  • Guten Appetit!

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